Porque é tão importante um chef de cozinha ou alguém ligado ao setor de gastronomia ter um site institucional com domínio próprio do tipo coz.br?
Porque é através desse site institucional que este chef poderá divulgar o seu trabalho de forma personalizada. O site será o seu portifólio e pode ser trabalhado de forma a apresentar todo o seu histórico e potencial gastronômico com fotos e descrições dos seus pratos e eventos principais.
O email com domínio próprio também é importante para documentar toda a comunicação referente ao seu trabalho, com clientes e fornecedores.
É claro que você pode criar o site e ter o seu email com um domínio normal, do tipo .com.br também. Mas como o domínio do tipo coz.br é próprio para o setor de gastronomia, você tem mais possibilidades de nomes disponíveis para o seu registro.